何気に「食品開発展」

今日は食品開発展の最終日を見学。
会社で予算が取れるなら色々導入してみたい機械・機器が結構多く大満足でした。同業他社もブースを出してたりしてちょっと驚いた。

JQAさんの講義を聞いてみたところ、ISO22000の登録もボチボチ始まっている模様であるとのこと。

ウチの会社で作ってるモノはISO22000の適用範囲外であるので認定して貰いたくても出来ない訳ですが、やっぱり
金属異物の混入なんかが起こったりしてる訳で何かしらの対応は必要だ、と実感。

今は適用外でも時間が経てば、今のISO9001がサービス業にまで適応されたように解釈が変わって、どんな業種にも適用なんて事態も有り得ないとも限らない。

ISO22000には届かないまでも自主的に基準を作り、運用してお客に安全な商品が届けられるようにしなきゃならんだろう。と思ったりしてみた。
それが1stステージにもなる訳だし。

日記の中で叫んだところで何も変わらないだろうなぁ、ウチの会社は（と言うか、今の品証の統括がダラしなさ杉）。
更新審査でも情けない欠点（年初方針が無かったり、側面の見直ししてなかったり）を頂いていた。情けないよ、全く。
今のウチの親分が品証やってたころは、ピリピリした緊張感があったのに。